كيف تختار البطيخة المثالية مكتملة النضج الخالية من الكيماويات

مواصفات البطيخة المثالية مكتملة النضج الخالية من الكيماويات

كتبت/ رحاب بدر 

الوقت الحالي هو ما يُعرف بموسم البطيخ، وفي هذا الوقت من السنة من كل عام لا تخلو الثلاجات من البطيخ، فهو الفاكهة المحببة لدى الكثيرين إلا أن أكثرهم يخيب آمالهم عند شراء البطيخة، فقد تكتشف بعد شرائها أنها غير مكتملة النضج أو ربما  تحتوي على مواد كيماوية، او تفتقر للمذاق اللذيذ، ولكن هل هناك مواصفات معينة للبطيخة المثالية؟... نعم مؤكد توجد علامات تشير إلى أن هذه البطيخة مكتملة النضج وخالية من الكيماويات جمعتها لكم مدونة حاجات وكلام بنات في هذا المقال.

مواصفات البطيخة الجيدة مكتملة النضج

وزن البطيخة المثالية

تشعر أنها ليست ثقيلة جداً عند حملها حتى إذا كانت كبيرة الحجم، ومن الأفضل أن تحرص على شرائها معقولة الحجم ليست بالكبيرة ولا بالصغيرة، وسهلة الحمل، وإذا طلبت من البائع فتحها تتشقق عند الضغط عليها بقوة.

شكل البطيخة المثالية

• تجد لون سطحها لامع وليس باهت
• الخطوط فيها واضحة ومتوازية وشكلها الخارجي منتظم ومتناسق الدوران
• وليس بها شقوق سطحية وخالية من الجروح أو الخدوش أو الكدمات، لأن هذه الشقوق تعني أن ثمرة البطيخ ربما تعرضت لكثرة المياه أو الشمس بشكل مكثف، وهو ما يؤدى إلى فسادها. 
• طرف جزعها جاف
• عليها بقعة صفراء في جهة واحدة.
• لونها ما بين الأخضر القاتم واللون الفاتح وتلاحظ لمعانها. 

صوت البطيخة المثالية 

تبدو جوفاء عند النقر عليها، فتسمع لها صوت رنان

عند شرائك ثمرة بطيخ قم بنقر خبطات خفيفة على سطح الثمرة واستمع إلى الصوت، بحيث يكون الصوت الصادر كصوت قرع الطبول، أما إن كان الصوت مكتوما وعميقا تعتبر الثمرة غير جيدة.

الفرق بين البطيخ الطبيعي والمعدل وراثياً 

يمكن التمييز بين البطيخ المُعدل وراثياً والطبيعي من خلال سطحه الذي يبدو أملساً للغاية، فالبطيخ الطبيعي له جسم خشن نوعاً ما. 

توجد داخل البطيخة المُعدلة وراثياً ألياف صفراء وهي علامة على احتوائه على نترات. 

لون البقعة في البطيخة المثالية 

عليك ملاحظة الجانب السفلى من ثمرة البطيخ، والذى ترتكز عليه الثمرة عند النضوج، بحيث أن يكون بلون الأصفر الكريمى وكلما كان اللون أكثر قتامة كان الثمرة أفضل، وإن كانت باللون الأبيض هذا يدل أن الثمرة قد تم قطفها قبل أوانها وتعتبر غير جيدة.